ESG

인테이크는 ESG를 핵심 경영 목표로 두고, 환경·사회·조직 안에서 기업의 역할을 끊임없이 고민하며 그 안에서의 공존과 지속 가능한 성장을 위해 노력하고 있습니다.

환경 / Environments

인테이크는 글로벌 기후 위기로 인한 '식자원의 지속가능성' 문제를 해결하기 위해
환경적 비용이 높은 동물성 단백질과 설탕을 원천적으로 대체 해나가는 국내 1위 ESG 푸드테크 기업입니다.

동물성 단백질을 대체하는 1. 대체 단백질 사업군, 설탕을 대체하는 2. 대체 당류 사업군 그리고 친환경 포장재 활용을 비롯한 3. 다양한 기업 원칙 및 활동을 통해 환경의 지속가능성을 추구해나가고 있습니다.

01대체 단백질

육류, 계란, 우유와 같은 동물성 단백질을 대체하기 위해 식물성 기반의 대체 단백질과 미생물 기반 정밀 발효(Precision Fermentation) 대체 단백질을 연구·개발·출시하고 있습니다. 동물성 단백질을 대체 단백질로 대체 할 경우 경작지의 90%, 온실가스의 96%, 질소비료 사용량의 94%가량을 저감하는 효과를 가져 올 수 있습니다.


소고기 및 닭고기 모사 대체육 개발

  1. - 고압습식 조직단백(HPMA) TVP 소재 개발
  2. - HMMA(완전습식) TVP 소재 개발
  3. - 섬유형 육조직 소재 개발
  4. - 열처리 특성 변색 소재 개발
  5. - TVP 이취 제거 가공 기술 개발

돼지고기 모사 대체육 개발

  1. - 돈육 대체식품 개발을 위한 국가 R&D 과제 수주
  2. - 근육층, 지방층, 결착소재 구현을 통한 삼겹살과 목살 원육 구현 개발 중

달걀 모사 대체란

  1. - 식물성 대체란 : 전란액 대체소재 개발 / 난백 대체소재 개발
  2. - 정밀발효 배양란 : 정밀 발효(Precision Fermantation)를 통한 계란의 주요 알부민 단백질(Ovalbumin) 생성 극대화 균주 추출 기술 보유

미생물 기반 대체 단백질(Mycoprotein)

  1. - 고단백, 고아미노산 종균 선별 및 배양
  2. - 식용 효모 유래 가수분해 단백 추출
  3. - 전 식품 분야에 적용 가능한 미생물 대체 단백질 소재 개발
02대체 당류

설탕을 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스 등의 다양한 대체당류로 대체할 수 있는 음료, 스낵, 디저트 제품을 연구·개발·출시하고있습니다. 설탕을 스테비아로 대체할 경우 경작지의 80%, 수자원의 95%, 탄소영향을 43%~71% 가량을 저감하는 효과와 함께 좁은 파종면적으로 재배가능하여 생물 다양성 보존에 기여 할 수 있습니다. 또한 섭취하는 고객분들의 건강 측면에서도 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.


대체당류 기술 개발

  1. - 설탕과 유사한 감미도를 구현하는 대체당 포뮬레이션 개발
  2. - 기존대체당 보다 우수한 특성을 가진 독자 대체당 소재 발굴

대체당을 적용한 제품 출시를 통한 실질적 설탕 대체

  1. - 국내 최초 대체당류 전문 스낵, 음료 브랜드 "슈가로로" 런칭(2017)
  2. - 대체당 곤약젤리 "슈가로로 곤약젤리" 누적 판매량 2,000만개 돌파(2022)
  3. - 대체당 탄산음료 "슈가로로 스파클링" 누적 판매량 1,500만병 돌파(2022)
  4. - 대체당 구미 젤리 "슈가로로 비타민 구미" 출시(2022)
  5. - 가정 내 요리용 설탕을 대체하기 위한 "슈가로로 제로슈가" 출시(2022)
  6. - 연간 1,000톤 이상의 설탕 사용을 저감하는 효과 발생

대체당 적용 카테고리 확장

  1. - 젤리, 구미, 가정용 설탕 등의 다양한 설탕 함유 식품을 대체당을 활용하여 대체
  2. - 식품 산업 내 근본적이 설탕의 사용량을 저감하면서 환경적 비용 저감에 기여
  3. - 2024년까지 연간 5,000톤 이상의 설탕 사용 저감 목표
03지속 가능한 환경

환경적 영향을 고려한 제품 기획 및 생산 설계, 친환경적 식품 폐기물 처리 시스템 활용, FSC 인증 종이 패키지 적극 활용 등을 통해 제품 기획 단계에서부터 환경 오염을 줄이기 위한 노력을 진행 합니다.


환경을 고려한 제품의 기획 설계

  1. - 환경 영향을 고려한 제품 기획 및 생산 설계 원칙
  2. - 전 제품 비건 인증 100% 목표(2024)
  3. - 유통기한 만료로 인한 폐기 최소화를 위한 소비기한제도 조기 도입 / 제품 내부 순환 가속화 방침 수립 및 운영
  4. - 모든 종이 패키지에 FSC 인증 제품 사용 목표(2023)
  5. - 이지컷 레이블링 적용을 통한 분리수거 활성화

사내에서의 환경을 위한 노력 및 가이드 수립

  1. - Paperless 전환 : 종이 문서를 대체하여 전자 문서 및 모바일 중심의 업무 시스템 도입으로 종이 사용량 최소화
  2. - 친환경 사내 카페 및 라운지 운영 : 일회성 용기 사용 최소화 및 생·분해성 용기 우선 사용으로 플라스틱 사용 저감화 & 개인 용기 사용 권장
  3. - 친환경 에너지 가이드라인 : 개인 사용 전기 최소화 원칙 / LED 조명 시스템 / 실내 온도 준수원칙 / 엘리베이터 이용 최소화 원칙

사회 / Social

구성원들의 삶의 질 향상과 안전한 근로환경 & 평등한 기회 제공을 위해, 협력 업체와의 공존과 상생을 위해,
소비자의 권리 보호와 관계&소통을 위해, 지역사회와의 상생과 나눔을 위해, 인테이크의 사회적 책임에 최선을 다하겠습니다.

구성원을 위해

  • - 분 단위의 완전한 유연 출퇴근제 운영
  • - 추가 근무 및 야근 지양 : 일과 삶의 균형
  • - 법정 추가 근무 수당 및 연차 수당 100% 지급
  • - 완전한 자율 휴가 사용
  • - 분기별 직원 안전 교육 시행
  • - 직원 건강 관리 프로그램(종합건강검진, 심리상담) 운영
  • - 청년/재직자 내일채움공제시행
  • - 재직 2년마다 리프레시 휴가 및 휴가비 지원
  • - 코로나19 지원 : 원격 근무 환경 조성을 위한 인프라 지원, 개인 위생 용품 지원
  • - 사내 교육 및 도서 구입 프로그램 운영
  • - 결혼 축하금 제도 운영
  • - 근무 기회의 평등 : 2022년 전체 맴버 성비 남:여(4:6)
  • - 노사발전재단 2022 근무혁신 인센티브제 SS등급(최고등급) 우수기업 인증

협력 업체를 위해

  • - 경영 활동 지원을 위한 협력사 대금 조기 지급
  • - 공정거래위원회 표준 계약서에 따른 계약 체결
  • - 상호 접대 제로 원칙을 기반으로 한 투명한 거래 컴플라이언스 구축

소비자를 위해

  • - 생산물 배상 책임 보험 가입
  • - 최소한의 고객 정보만을 수취
  • - 고객 정보의 엄격한 접근 제한
  • - 고객 개인 정보 취급 대상자에게 주기적으로 '개인정보 보호 교육' 시행
  • - 소비자 의견 중심 '제품 제안 게시판' 운영
  • - 매월 VOC(Voice of Customer) 회의 진행 및 주기적 고객 만족도 설문 시행

지역 사회를 위해

  • - 대학 및 기관 연계 대학생 인턴십 프로그램 운영
  • - 대학 연계 교과목 수업 참여 멘토링 및 교육
  • - 식량 및 수자원 관련 공헌 및 기부 사업 : water.org / 푸드뱅크 / 밀알복지재단 정기 후원

지배구조 / Governance

인테이크는 모든 이해관계자와의 신뢰 관계 강화와 주주 권익 보호를 위해, 투명하고 책임감 있는 기업 운영에 힘쓰며 윤리 경영을 실천하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

1

이사회 구성

사내이사 4인, 사외이사 2인, 기타비상무이사 1인으로 구성된 이사회를 통하여 법인의 운영을 감독하며, 회사의 주요 경영 현안에 대한 투명한 의사 결정을 진행 하고 있습니다.

2

신원보증보험 가입

내부 리스크 관리를 위해, ‘컴플라이언스’가 중요시 되는 유관 인력에 대한 개개인별 신원보증보험 가입을 진행하고 있습니다.

3

투명한 운영

  • - 주간/월간 OKR 진행사항 100% 공개 시스템
  • - 카테고리별/채널별 매출성과 100% 공개 시스템 구축
  • - 월별 주요의사결정 전사 공유
  • - 분기별 내부 IR 경영간담회 진행
  • - ESG 위원회 신설 및 전담 소통 채널 구축 (사내이사 4인 및 ESG 실무 위원 2인, 총 6인)